EL SENTIDO DEL OLFATO
El olfato es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un sentido químico y se denomina así porque detecta compuestos químicos en el ambiente y funciona a distancias muy largas.
Es importante agregar que el sentido del olfato puede distinguir entre más de 10,000 aromas diferentes y es el más sensible de todos.
El olfato es el único sentido directamente conectado con el sistema límbico. De ahí, su estrecha relación con las emociones y recuerdos. El aroma puede afectar de manera significativa, ocasionando cambios de ánimo, actitud o temperamento…
SE HAN IDENTIFICADO 3 VÍAS OLFATIVAS
1.- Sistema olfativo arcaico:
Se encarga de los reflejos olfativos básicos.
Se encarga de los reflejos olfativos básicos.
2.- Sistema olfativo antiguo:
Proporciona un control automático para el rechazo de alimentos tóxicos o poco saludables.
Proporciona un control automático para el rechazo de alimentos tóxicos o poco saludables.
3.-Sistema Olfativo Moderno:
Un sistema recientemente identificado que se encarga de la percepción consciente del olfato.
Un sistema recientemente identificado que se encarga de la percepción consciente del olfato.
Según un Estudio de la Universidad de Rockefeller(Nueva York), recordamos…
